玉冰燒與紅米酒誰更好喝?

玉冰燒好喝 玉冰燒繼承百年傳統(tǒng)自然技藝，精選釀酒原料，采用釀酒秘方進(jìn)行釀制，在整個(gè)釀造過程中，蒸煮、發(fā)酵、儲(chǔ)存等工序全部按照傳統(tǒng)工藝操作，嚴(yán)格把關(guān)而成，使得其酒體醇香清雅，醇甜爽凈，余味悠長(zhǎng)，具有獨(dú)特的嶺南特色。

玉冰燒怎樣做成?

玉冰燒的做法：把蒸出的米酒導(dǎo)入佛山產(chǎn)的大甕中，然后浸入約100公斤的肥豬肉，經(jīng)過大缸陳藏，精心勾兌，酒體玉潔冰清，滋味特別醇和，才成為大名鼎鼎、醇香甘冽的“玉冰燒”。 因?yàn)榉守i肉的豬油像玉，摸上去有點(diǎn)涼涼的感覺，所以肥豬肉泡過的酒叫“玉冰燒”。每一塊豬肉一般可以用許多年。這種工藝沿續(xù)至今。

廣東玉冰燒酒是否真能冰著喝?

因?yàn)橹挥?9度，冰著喝，真的是更好喝。 玉冰燒是佛山生產(chǎn)的，這個(gè)酒是在佛山可以說是家喻戶曉，大小飯館隨處可見，都是冰著喝，除非是天氣冷才不冰